Karniyarik (Mit Hackfleisch gefüllte Aubergine türkischer Art) | Rezept | Kitchen Stories
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Karniyarik (Mit Hackfleisch gefüllte Aubergine türkischer Art) | Rezept | Kitchen Stories
Herzhaft gefüllte Aubergine in Perfektion: Bei uns findest du das Rezept für mit Hackfleisch gefüllte Auberginen nach türkischer Art.
Aug 19, 2019
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Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch 🔻🤤👨‍🍳🍆 Die Auberginen halbieren und das Innere aushöhlen. Mit Salz, Olivenöl und schwarzem Pfeffer würzen und im Ofen bei 200 °C etwa 15 Minuten backen. Das ausgehöhlte Auberginenfleisch in einer Pfanne mit Zwiebeln und Thymian anrösten, bis es leicht Farbe bekommt. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten. Sobald das Fleisch fast gar ist, etwas Tomatensaft dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die Auberginen mit der Hackfleisch-Mischung füllen. Obe
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