C'est le 16 mai 2025 que le chef de vingt-trois ans, Alvin Massera à inauguré son établissement, le Finestrou, à Saint-Roman. Dans l'ancien Café des voyageurs, il propose une cuisine radicale, ...

Face aux limites environnementales des systèmes alimentaires actuels, la recherche de sources alternatives de protéines s’intensifie. Parmi les pistes explorées, les protéines issues de la ...

Partage : Accueil Recettes Colorée, légère et pleine de vitalité, cette entrée végétarienne célèbre la betterave sous deux textures complémentaires : le croquant délicat du cru et le fondant du cuit.

Le spécialiste nordiste de la fermentation et des micro-organismes Lesaffre (3Md€ de CA, 11 000 salariés) nomme Thomas Lesaffre directeur général de Fermentis, son entité dédiée aux boissons ...

Megan Thee Stallion was hospitalized in New York City after she fell ill during a performance of “Moulin Rouge! The Musical” on Broadway and was forced to exit mid-show. “During Tuesday night’s ...

La tournée américaine des Diables Rouges s’est achevée ce mercredi, avec un match amical contre le Mexique. Une rencontre qui s’est achevée sur un partage (1-1). Les Diables Rouges disputaient ce ...

Après une victoire spectaculaire face aux États-Unis (2-5) à Atlanta, les Diables rouges aborderont le deuxième volet de leur tournée américaine contre le Mexique dans la nuit de mardi à mercredi à ...

Après leur succès face aux États-Unis (2-5), les Diables Rouges défient le Mexique ce mercredi à 3 heures du matin (heure belge) à Chicago. Quel serait votre onze titulaire pour aborder cette ...

La période des semis de betteraves est cruciale pour les agriculteurs de Champagne-Ardenne et de Picardie. Sébastien Delanery, agriculteur à Saint-Hilaire-le-Grand (Marne) détaille les étapes de ...

Crémeux, doux et coloré, ce houmous à la betterave va épater vos invités lors de votre prochain apéro printanier. La betterave est appréciée pour sa saveur terreuse et sa douceur subtile. Même si elle ...

Après des années dans l’import-export, notamment dans la chaussure avec sa marque Schu’zz, Olivier Comby a ressenti le besoin de changer de cap. « Je me suis concentré dans ma vie sur le bien-être, la ...

Rudi Garcia pourra prendre les dernières informations avec son staff face au Mexique, avant sa liste du mois de mai. ©VKA À quoi bon se lever ? En pleine semaine ? Pour un match amical ? Avec un onze ...