Lavez 200 g de quinoa blanc et 100 g de quinoa rouge. Faites-les cuire ensemble et à couvert avec 1 fois ½ leur volume d’eau, ainsi que quelques pincées de gros sel pendant 20 mn. Râpez grossièrement ...

Lavez 1 poivron rouge et 4 carottes. Retirez le cœur et épépinez le poivron. Coupez le poivron et les carottes en morceaux. Pelez 400 g de betterave, coupez-la en morceaux. Passez les ingrédients à ...

• 2 c. à s. d’huile de pépins de raisin • 1 c. à s. d’huile vierge de noisettes • 1 c. à c. bombée de moutarde à l’ancienne • 1 c. à s. de vinaigre balsamique blanc Rincez longuement le quinoa en le ...