Préchauffez le four en mode gril. Pelez 2 pamplemousses à vif en vous plaçant au-dessus d’un grand bol. Détachez les segments entre les peaux blanches. Disposez-les dans 4 ramequins. Étape 2 Pressez ...

Lavez les pamplemousses. Coupez-les en deux. Retirez la chair à l'intérieur à l'aide d'un couteau à agrume en essayant de conserver des demi-quartiers et sans abîmer le fruit. Retirez la membrane ...

Pour l'été, Gala.fr vous propose un rendez-vous gourmand inédit. Jusqu'au 18 août, chaque semaine, une personnalité de la gastronomie française dévoile l’une de ses recettes estivales signatures.

Le plus long dans cette recette consiste à tailler en suprêmes les agrumes qui feront les délices de vos convives. L’idée ici ? Jouer avec plusieurs variétés d’agrumes et mélanger zeste, eau de fleur, ...

Le pamplemousse, fameux pour sa chair à la fois acidulée, amère et sucrée, appartient à la catégorie des "agrumes". Il s'agit d'un fruit rafraîchissant riche en vitamine C. En entrée, en plat ou en ...

Taillez le poisson en petits dés. Dans un saladier, placez les dés de poisson, l’ail écrasé, le jus de 2 citrons, du pamplemousse et le zeste. Couvrez et laissez mariner minimum 2 heures au ...

Pour célébrer la sortie de son nouveau livre “Poisson Cru”, la cheffe Carrie Solomon nous dévoile sa recette facile du chirashi à la truite et au pamplemousse. Préparation Lavez plusieurs fois le riz ...

Préchauffer votre four à 180°C.(th.6). Pendant ce temps, pelez et découpez en tranches un pamplemousse rose et un pamplemousse blanc. Pressez le jus d’un demi-pamplemousse rose et réservez. Étape 2 ...

Ce mocktail pamplemousse aux épices est une recette idéale à proposer à vos invités toute l'année. Ce cocktail sans alcool rafraîchira vos convives tout en les revigorant. Pour cela, comptez sur le ...

- Commencer par préparer la gelée. Faire tiédir le jus de pamplemousse avec la bière et le sucre. - Ajouter les feuilles de gélatine et mélanger pour faire fondre. Verser la préparation dans de petits ...