Muy cerca del Congreso de los Diputados en una céntrica calle de Madrid se encuentra un restaurante donde preparan el auténtico codillo alemán. Celia Villalobos, la reportera de 'Como Sapiens', nos ...

Queda menos de un mes para el inicio de la Navidad. Ante esto, ya son muchos los que han empezado con las compras y preparativos para las comidas de estas fechas. Las reuniones con familia y amigos se ...

La tradición es algo que siempre ha estado presente dentro de las cocinas mexicanas, alimentos que están arraigados a la historia y a la cultura culinaria. De tal manera que existen ingredientes que ...

En el programa de hoy, Poty se desplazará hasta Casa de Campo para encontrarse con Elena, una empresaria salmantina que la cocina le hace muy feliz. Hoy cocinaremos una receta muy especial: Codillo a ...

Untamos el codillo con un poco de sal y aceite de oliva. Lo colocamos en una cazuela de barro con un diente de ajo pelado y troceado en la base, la cebolla pelada y cortada en finas láminas y las dos ...

Del codillo de cerdo se obtiene una carne muy sabrosa con la que presentar platos tan originales como el de 'La receta del día': codillo ... con garbanzos. Una sugerencia de nuestro gastrónomo Ricardo ...

Este plato, está cocinado con una base de Carnes y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los ...

Paso 1Cocer en una olla hasta que quede blando el codillo con una zanahoria, la pimienta, el puerro y la cebolla (sin sal porque el codillo está salmuerizado). Cocinar en una olla rápida unos ...

El redondo de ternera asado es un clásico ineludible de la Navidad y de otras fiestas de guardar, pero también es una receta relativamente laboriosa –que no difícil–, pero que nos arriesga en muchos ...

Mezclamos en un bol 2 huevos, 100 gr. de azúcar, una cucharadita de levadura en polvo, un poco de aceite, un vaso de leche y 100 gr. de harina. Batimos y dejamos reposar la mezcla en la nevera unos ...